Быстрые хачапури с творогом и сыром

Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.

Ингредиенты

для теста:

• Кефир

  250 мл

• Яйца

  1 шт.

• Мука

  2 стакана

• Сода

  0.5 ч.л.

• Соль

  по вкусу

для начинки:

• Сыр твердый

  200 г

• Творог

  200 г

• Масло сливочное

  50 г

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

Приготовление:

Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 30 минут Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

• Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить.
• Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть.
• Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем.
• Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
• Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой.
• Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу.

Источник: vkuso.ru